法学专业1993年开办，2003年获环境与资源保护法学硕士学位授权点，2006年获批宪法与行政法学硕士学位授权点，2009年获批法律硕士专业学位授权点，2011年获批法学一级学科硕士学位授权点，2012年获批自然资源部法治研究重点实验室，2018年被列入“荆楚卓越法律人才协同育人计划”，2022年法学专业入选湖北省级一流本科专业建设点，第五轮学科评估法学显著进步、稳中向好。法学专业现有教师20人，其中专任教授4人，外聘教授1人，副教授10人，讲师4人；45岁以下中青年骨干教师占比80%；近半数教师有国内外知名高校法学院访学经历，过半数教师兼任全国或省级环境与资源保护法学研究会、经济法研究会、财税法研究会、法经济学研究会、地方立法研究会等学科研究会的副会长、秘书长、常务理事等。近五年来，法学专业在科学研究、人才培养、社会服务等方面获得了飞跃发展，根据高等教育评价专业机构软科发布“软科中国最好学科排名”持续提升，2021法学学科排名位列前31%，进入软科B+。

科学研究方面，法学学科不断凸显自然资源法治和生态环境法治特色研究。法学系老师承担国家社科基金重点项目1项、国家社科基金一般项目5项、教育部人文社科基金青年项目2项、湖北省社科基金项目8项等各类国家与省部级课题50余项；获教育部高等学校科学研究优秀青年成果奖、省级教学优秀成果奖、武汉市社会科学优秀成果奖等多项；在《中国法学》《新华文摘》《人民日报》《光明日报》等核心期刊上发表学术论文百余篇，出版自然资源与生态环境保护法治系列丛书20余部。

人才培养方面，法学专业深入贯彻习近平总书记关于积极打造法治人才培养重镇的重要讲话精神和指示，遵循新时代青年法治人才培养的建设目标，以“立德树人，德法兼修”为教学理念，结合学校资源环境学科优势积极探索和打造“高综合素质而具有资源环境特色的新时代复合型卓越法律人才培养模式”。通过学习法学的基本理论和基本知识，接受法学思维和法律实务的基本训练，培养运用法学理论、方法分析问题和运用法律管理事务的基本能力，旨在为立法、行政、检察、法院等国家机关，企事业单位和社会机构培养学术水平过硬、实践能力强的新时代复合型卓越法律人才。作为学校重点规划和培育学科，法学专业建设完备，形成本科生、硕士生、留学生等较为完整的人才培养体系。法学硕士毕业生的法律职业资格考试通过率近70%，部分毕业生前往中国政法大学、武汉大学、中南财经政法大学、厦门大学、复旦大学等知名高校攻读硕士、博士学位。

社会服务方面，法学师生积极发挥自然资源与生态环境保护行业法律智库和社会法治建设支撑作用，承担多项行业与地方立法与制度改革研究攻关任务，为我国政策法规的起草和战略规划制定建言献策，多项智库成果和研究报告被省部级领导批阅或被《人民日报（内参）》《教育部专家意见》采纳应用，取得了良好行业法治影响力。

法学专业主修课程包括：习近平法治思想概论、法理学、中国法制史、宪法、行政法与行政诉讼法、民法、商法、经济法、刑法、民事诉讼法、刑事诉讼法、财政税收法、知识产权法、国际法、国际私法、国际经济法等。已建成模拟法庭、法律诊所、自然资源部法治研究重点实验室等实践能力培养平台，同时还建有武汉市中级人民法院、东湖高新区人民检察院、北京京师（武汉）律师事务所、上海星瀚律师事务所（武汉）、湖北楚尚律师事务所等多家校外法学实习实践基地。主要实践性教学环节：法律咨询、社会调查、模拟审判、模拟仲裁、疑案辩论、教学与毕业实习等。